Yulaf sütüyle muhallebi nasıl yapılır?

Bitkisel bazlı bir tatlı arayanlar için hafif ve besleyici bir alternatif: yulaf sütüyle hazırlanan muhallebi tarifi. Sadece birkaç temel malzeme ve basit adımlarla, hem laktozsuz hem de vegan dostu bu lezzetli tatlıyı kolayca yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yulaf Sütüyle Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre yulaf sütü
3 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Yulaf sütünün yarım su bardağını bir kaseye alın ve içine nişastayı ekleyip topaklanma kalmayana kadar karıştırın.
Kalan yulaf sütünü bir tencereye aktarın, orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılındığında şekeri, vanilini ve tarçını ekleyip karıştırın.
Süt kaynamaya yaklaşırken, nişastalı karışımı yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
Kıvam alan muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

İpuçları:

Daha koyu kıvam için nişasta miktarını 1 yemek kaşığı artırabilirsiniz.
Şeker yerine bal veya pekmez kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Üzerini taze meyve, hindistan cevizi veya fındık parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri: