Vişne reçelli muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Ferahlatıcı bir yaz tatlısı olan vişne reçelli muhallebi, sütlü tatlı sevenler için ideal bir seçenek. Pürüzsüz kıvamı ve ekşimtırak vişne reçelinin dengeli uyumu, bu hafif tatlıyı özel kılıyor. Malzemelerin çoğu mutfaklarda bulunan temel gıdalardan oluşuyor, hazırlanışı ise oldukça basit.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişne Reçelli Muhallebi Tarifi

Vişne reçelli muhallebi, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı vişne reçeli
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapattıktan sonra vanilin, vanilya şekeri ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini bir kaşıkla düzeltin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebilerin üzerine vişne reçelini gezdirin. Dilerseniz reçeli önceden biraz ısıtıp daha akışkan hale getirebilirsiniz.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Vişne reçeli yerine taze vişne ile kendi reçelinizi yapabilirsiniz. Taze vişneleri şekerle kaynatarak soğutup kullanın.
Servis öncesi üzerine rendelenmiş hindistan cevizi veya dövülmüş fındık serperek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar