Unlu sütlü muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Kremasız, sadece unla kıvamlanan geleneksel bir sütlü tatlı arıyorsanız, bu unlu muhallebi tarifi tam size göre. Az malzemeyle hazırlanan, pürüzsüz dokusu ve hafif tadıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak pratik bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Unlu Sütlü Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Adım: Malzemeleri Hazırlama

Tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Un ve nişastanın topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.

2. Adım: Pişirme

Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başladığında altını kısın ve 5-10 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvam alıp yoğunlaştığını göreceksiniz.

3. Adım: Vanilin ve Tereyağı Ekleyin

Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın, vanilini ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı, muhallebiye daha lezzetli bir kıvam verir.

4. Adım: Kaselere Dökün ve Soğutun

Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

5. Adım: Servis

Soğuyan muhallebiyi servis ederken üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık serperek süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
İsterseniz şeker miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında beklettikten sonra servis yapmak daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun! Bu basit tarifle evde kolayca unlu sütlü muhallebi yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar