Unla muhallebi nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Kremalı dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle unlu muhallebi, hem pratik hem de ekonomik bir tatlı alternatifi sunuyor. Sade malzemelerle hazırlanan bu nefis muhlebbinin püf noktaları, mükemmel kıvam yakalamanızı sağlayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Unla Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için: tarçın veya hindistan cevizi

Hazırlanışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapattıktan sonra vanilini ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini bir kaşıkla düzeltin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirmek topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Soğurken üzerinin kaymak tutmaması için ara sıra karıştırabilir veya üzerine streç film temas ettirebilirsiniz.
Şeker miktarını damak tadınıza göre azaltıp artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap