Tepside bisküvili muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek: Tepside bisküvili muhallebi. Sade bir muhallebi tabakasının kakaolu bisküvi parçalarıyla buluştuğu bu tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Misafirlerinize sunmak veya ailenizle keyifli anlara eşlik etmesi için hazırlayabileceğiniz nefis bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tepside Bisküvili Muhallebi Tarifi

Tepside bisküvili muhallebi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı aşağıdaki adımları izleyerek kolayca yapabilirsiniz. İşte detaylı tarif:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 200 gram)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket bitter çikolata (rendelenmiş veya küçük parçalar halinde, isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, orta boy bir tencereye sütü alın. Üzerine toz şekeri, buğday nişastasını ve unu ekleyip bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için düşük ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam alıp kaynamaya başlayınca, vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından ocaktan alıp içine tereyağını ilave edin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.
Bir tepsinin tabanını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Kakaolu bisküvileri, bir kase içinde elinizle veya bir merdane yardımıyla ufak parçalar haline getirin. Bisküvilerin yarısını tepsinin tabanına eşit şekilde yayın.
Pişen muhallebiyi, bisküvilerin üzerine dökün ve bir spatula ile düzeltin. Üzerine kalan bisküvi parçalarını serpiştirin. İsterseniz rendelenmiş bitter çikolatayı da ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Bisküvileri çok ince ufalamamaya dikkat edin; biraz iri parçalar kıtırlık katacaktır.
Servis öncesi üzerini fındık, ceviz veya meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, tepside bisküvili muhallebiyi kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar