Tart kalıbında muhallebili kek nasıl yapılır?

Lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için pratik ve göz alıcı bir seçenek: Tart kalıbında hazırlanan muhallebili kek, hem görünümü hem de dokusuyla sofraları şenlendiriyor. Yumuşacık kek tabanı ve kremalı muhallebinin uyumu, Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile tamamlanarak nefis bir tatlı deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tart Kalıbında Muhallebili Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya
Üzeri için: Hindistan cevizi veya antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış tart kalıbına kek harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

2. Muhallebi Hazırlığı:

Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Göz göz olup koyulaşınca tereyağını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

3. Birleştirme ve Servis: