Sütsüz portakallı muhallebi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için sütsüz portakallı muhallebi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Taze portakal suyunun doğal aromasıyla hazırlanan bu tatlı, özellikle süt ürünleri tüketmeyenler için ideal. Yapım aşamasında dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktasıyla, kıvamı mükemmel bir muhallebi elde etmek mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Portakallı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre su
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 adet portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı, aroma için)
1 çay kaşığı portakal esansı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Derin bir tencereye su, toz şeker ve portakal suyunu ekleyin. Portakal kabuğu rendesi kullanacaksanız, bu aşamada ekleyin.
Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın.
Nişastayı küçük bir kasede 2-3 yemek kaşığı su ile eritin, topak kalmamasına dikkat edin.
Kaynayan karışıma yavaş yavaş nişastalı suyu ekleyin, sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda vanilyayı ve portakal esansını ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp ılımaya bırakın, ardından servis kaselerine paylaştırın.
Buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Servis yapmadan önce üzerini portakal dilimleri veya rendesiyle süsleyebilirsiniz.

İpuçları: