Sütlü pirinç unundan muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Kremalı kıvamı ve hafif tatlı lezzetiyle sütlü pirinç unu muhallebisi, hem pratik hem de sevilen bir tatlı alternatifi sunuyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu nefis tatlı, özellikle çocukların ve sütlü tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Pirinç Unundan Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya rendelenmiş limon kabuğu

Hazırlık Süresi:

5 dakika

Pişirme Süresi:

15-20 dakika

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye sütü ve şekeri ekleyin. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırın.
Pirinç ununu bir kaseye alın ve üzerine bir miktar soğuk süt ekleyerek topaklanmayı önleyecek şekilde açın.
Bu karışımı tencereye yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşmaya başlayana kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca vanilini ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın serperek süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları: