Su muhallebili halep tatlısı nasıl yapılır?

Geleneksel tatların modern yorumuyla hazırlanan su muhallebili Halep tatlısı, hafif dokusu ve enfes aromasıyla öne çıkıyor. İrmik ve nişasta dengesiyle hazırlanan bu nefis tatlı, gül suyu katkısıyla farklı bir lezzet deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Su Muhallebili Halep Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre su
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
Antep fıstığı (üzeri için)

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şeker eridikten sonra irmiği ekleyin ve karıştırarak pişirin.
İrmikler şişip kıvam alana kadar ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ayrı bir kasede süt ve nişastayı çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
İrmikli karışıma sütlü nişastayı yavaşça ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Kıvamı koyulaşınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak gül suyunu da ilave edin.
Hazır olan muhallebiyi ıslattığınız bir kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Servis yapmadan önce kalıptan çıkarıp dilimleyin ve üzerini antep fıstığı ile süsleyin.

Püf Noktaları: