Şekersiz pirinç unlu muhallebi nasıl yapılır?

Pirinç unuyla hazırlanan hafif ve besleyici bir muhallebi, hem tatlı ihtiyacını karşılıyor hem de şeker ilavesiz seçenekler arayanlar için ideal bir alternatif sunuyor. Doğal malzemelerle hazırlanan bu tarif, farklı süt çeşitleri ve taze meyvelerle kişiselleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şekersiz Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

4 yemek kaşığı pirinç unu
2 su bardağı süt (inek sütü, badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 avuç doğranmış taze meyve (muz, çilek vb.) veya kuru meyve (kuru üzüm, kuru kayısı)
1 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı, şeker eklemek istemeyenler atlayabilir)

Yapılışı:

Pirinç ununu bir kasede bir miktar soğuk sütle karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Kalan sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Isınan süte pirinç unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
Ocaktan almadan önce tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini doğranmış meyvelerle süsleyin.
Ilındıktan sonra buzdolabında soğutup servis yapın.

İpuçları:

Şekersiz yapmak için bal veya pekmez eklemeyin, doğal tatlandırıcı olarak meyveleri kullanın.
Kıvamı kontrol etmek için bir kaşıkla muhallebiyi alın, parmağınızla üzerine dokunun; yapışmıyorsa kıvamı tamamdır.
Diyet yapıyorsanız light süt veya bitkisel süt alternatiflerini tercih edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap