Şeftalili muhallebi nasıl yapılır, tarifini merak ettiniz mi?

Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden şeftali ile hazırlanan bu nefis muhallebi, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunuyor. Olgun şeftalilerin doğal aromasıyla zenginleşen kremalı dokusu, yaz sofralarınıza tazelik katacak pratik bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şeftalili Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

3 adet olgun şeftali
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket vanilin şeker
2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
Bir tencereye süt, un ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca vanilya ve vanilin şekerini ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocağı kapatın ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
Doğranmış şeftalileri muhallebiye ekleyip bir kez daha karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini dilimlenmiş şeftali veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları: