Şeftalili irmik muhallebisi nasıl yapılır?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan şeftalili irmik muhallebisi, hem hafif hem de pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Taze şeftalilerin doğal aromasıyla zenginleşen bu muhallebi, irmiğin kendine özgü dokusuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir deneyim bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şeftalili İrmik Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 adet olgun şeftali
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: tarçın veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Şeftalileri soyup küp küp doğrayın. Ayrı bir tencerede şeftalileri biraz su ile yumuşayana kadar pişirin, püre haline getirin.
Bir tencerede süt, irmik ve şekeri karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi koyulaştığında vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Pişen şeftali püresini muhallebiye ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın, üzerini düzeltin.
Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun.
Servis yapmadan önce isteğe bağlı tarçın veya hindistan cevizi serperek süsleyin.

Püf Noktaları: