Rulo muhallebili pasta nasıl hazırlanır, adımları nelerdir?
Yumuşacık pandispanyası ve kremalı muhallebisiyle enfes bir tatlı deneyimi sunan rulo muhallebili pasta, hem göz alıcı görüntüsü hem de pratik hazırlanışıyla sofralarınızı şenlendirecek. Taze hindistan cevizinin aroması veya pudra şekerinin hafif dokunuşuyla sunulan bu nefis pasta, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatif olacak.
Rulo Muhallebili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
2. Muhallebi Yapımı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Topaklanma olmadan sürekli karıştırarak pişirin
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha pişirin
- Ocaktan alıp tereyağı ve vanilini ekleyin
- Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın
3. Rulo Yapımı:
- Pandispanyayı fırından çıkar çıkmaz temiz bir bez üzerine alın
- Yağlı kağıdı çıkarıp rulo şeklinde sarın
- 15 dakika beklettikten sonra açın
- Soğuyan muhallebiyi üzerine yayın
- Tekrar dikkatlice rulo yapın
4. Son İşlemler:
- Ruloyu buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
- Üzerine hindistan cevizi veya pudra şekeri serpin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Pandispanyayı sıcakken rulo yapmak esneklik sağlar
- Muhallebi tam soğumadan sürmeyin
- Ruloyu sıkıca sarın ki şekli bozulmasın
- Buzdolabında iyice dinlendirerek servis yapın
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
