Revani muhallebili tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel şerbetli tatlı ile kremsi muhallebinin buluştuğu bu nefis tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan revani muhallebili, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Revani Muhallebili Tarifi: İki Lezzetin Muhteşem Uyumu

Revani muhallebili, geleneksel revani tatlısının üzerine muhallebi eklenerek hazırlanan nefis bir tatlıdır. Hem şerbetli tatlı sevenler hem de muhallebi sevenler için mükemmel bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz revani muhallebili tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

Revani İçin
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbet İçin
3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu
Muhallebi İçin
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Revani Hazırlığı
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ ve irmiği ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcama dökün.
180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Muhallebi Hazırlığı
Süt, şeker, nişasta ve unu bir tencereye alın. Topaklanma olmaması için iyice çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Birleştirme ve Servis
Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuk şerbetle ıslatın. Şerbeti yavaş yavaş dökerek tüm yüzeye yayılmasını sağlayın.
Revani şerbeti çektikten sonra, üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve düzeltin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce dilimleyip, dilerseniz hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.