Renkli muhallebi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Renkli muhallebi, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlı çeşididir. Geleneksel muhallebi tarifinin farklı renklerde hazırlanmasıyla ortaya çıkan bu tatlı, özellikle çocukların ilgisini çekmektedir. Bu makalede, renkli muhallebi tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Renkli muhallebi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz jelatin (isteğe bağlı)
• Gıda boyası (farklı renklerde)
• Süsleme için hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyveler (isteğe bağlı)

Renkli muhallebi yapım süreci, birkaç basamaktan oluşmaktadır. İşte adım adım renkli muhallebi hazırlanışı:

1. Sütü Hazırlama

Öncelikle, 1 litre sütü bir tencereye dökün ve üzerine toz şekeri ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için sütü orta ateşte ısıtın.

2. Unu Ekleyin

Süt kaynamaya başladığında, 1 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin. Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.

3. Vanilin ve Jelatin

Karışım koyulaşmaya başladığında, 1 paket vanilini ekleyin. Eğer muhallebiyi daha yoğun bir kıvama getirmek isterseniz, 1 paket toz jelatini de ekleyebilirsiniz. Jelatini eklemeden önce, paketin üzerindeki talimatlara göre sıcak su ile çözündürmeyi unutmayın.

4. Renkli Karışımlar Hazırlama

Hazırladığınız muhallebiyi eşit parçalara böldükten sonra, her bir parçaya farklı renklerde gıda boyası ekleyin. Renklerin homojen bir şekilde dağılması için karıştırın.

5. Katmanları Oluşturma

Renkli muhallebileri servis kaselerine veya kalıplarına dökün. Her bir renk katmanını ekledikten sonra, bir süre buzdolabında dinlenmeye bırakın.

6. Servis Etme

Muhallebiler tamamen soğuduğunda, üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.