Pudingli muhallebili tatlı nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Kremasıyla ağızda dağılan nefis bir pudingli muhallebi tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hem göz dolduran görüntüsü hem de enfes dokusuyla misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudingli Muhallebili Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 paket vanilyalı puding (80-85 gram)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi veya tarçın (isteğe bağlı, servis için)

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye sütü alın ve ocağın altını orta ateşte açın.
Süt ısınmaya başlayınca toz şekeri ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Pudingi, buğday nişastasını ve vanilini küçük bir kasede bir miktar soğuk sütle pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Süt kaynamaya yaklaşırken, hazırladığınız puding karışımını yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak tencereye ekleyin.
Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
Ocağı kapattıktan sonra tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
Muhallebiyi ısıya dayanıklı bir kaseye veya servis kaselerine paylaştırın.
Üzerini bir kaşıkla düzleştirip oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi veya tarçın serperek süsleyebilirsiniz.

Notlar:

Pudingin topaklanmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin.
Daha kıvamlı bir muhallebi için buğday nişastası miktarını biraz artırabilirsiniz.
Soğutma süresi ne kadar uzun olursa, tatlı o kadar lezzetli olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap