Portakallı muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Taze portakalların doğal kabuklarında sunulan bu nefis muhallebi, hem göze hem damağa hitap eden bir tatlı deneyimi vaat ediyor. Kremalı dokusu ve narenciye ferahlığını birleştiren tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Muhallebili Tatlı Tarifi

Malzemeler:

4 adet portakal
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 avuç fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Portakalların Hazırlanması:

Portakalları yıkayıp kurulayın.
Her portakalı ikiye bölüp, içini bir kaşık yardımıyla boşaltarak kabuklarını birer kase şeklinde hazırlayın. (Portakal suyunu saklayın, muhallebide kullanabilirsiniz.)

2. Muhallebinin Yapımı:

Bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyip, topaklanma olmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi koyulaşmaya başlayınca vanilyayı ekleyip karıştırın.
Son olarak tereyağını ekleyip, eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın.

3. Krem Şantinin Eklenmesi:

Muhallebi biraz soğuduktan sonra, hazırladığınız krem şantiyi içine ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

4. Portakal Kabuklarına Doldurma:

Hazırladığınız muhallebi karışımını, portakal kabuklarına paylaştırın.
Üzerini düzleştirip, buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.

5. Servis:

Soğuyan tatlıları buzdolabından çıkarın.
İsteğe bağlı olarak üzerlerini dövülmüş fındık veya cevizle süsleyip servis yapın.

İpuçları:

Portakal suyunu muhallebiye ekleyerek daha yoğun bir portakal aroması elde edebilirsiniz.
Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında bekletin, böylece üzeri kabuk bağlamaz.
Portakal kabuklarını daha estetik hale getirmek için kenarlarını tırtıklı bir bıçakla kesebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar