Portakal muhallebisi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Taze portakalın ferahlığı ve muhallebinin kremalı dokusunu birleştiren nefis bir tatlı tarifi. Sadece birkaç temel malzeme ve biraz sabırla, misafirlerinizi şaşırtacak hafif bir lezzet hazırlamak mümkün. Portakalın doğal aromasıyla zenginleşen bu muhallebi, yaz günleri için ideal bir serinletici alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakal Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı krema)

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, buğday nişastası ve unu ekleyin. İyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi koyulaşınca ocaktan alın ve içine taze sıkılmış portakal suyu ile portakal kabuğu rendesini ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
Vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra, ılınmaya bırakın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi (veya kremayı) köpürene kadar çırpın ve ılık muhallebiye yavaşça ekleyip spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi kaselere veya bir borcama paylaştırın.
Üzerini düzleştirip buzdolabında en az 2-3 saat soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak portakal dilimleri veya rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyin.

İpuçları: