Nişastasız kremalı muhallebiyi nasıl yapabilirim?
Kremalı muhallebinin pürüzsüz dokusu ve hafif tadı, sütlü tatlı sevenler için vazgeçilmez bir lezzettir. Bu tarif, klasik muhallebiye krem şanti veya sıvı krema ile farklı bir dokunuş katarken, pişirme sürecindeki püf noktalarıyla mükemmel sonuç almanızı sağlıyor.
Nişastasız Kremalı Muhallebi Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası (muhallebi kıvamı için alternatif)
- 1 paket krem şanti (veya 200 ml sıvı krema)
Hazırlanışı:
- Bir tencereye sütü alın, un ve toz şekeri ekleyip iyice çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Altını kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi veya sıvı kremayı köpürtene kadar çırpın.
- Soğuyan muhallebilerin üzerine kremayı ekleyip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Krem şanti yerine sıvı krema kullanırsanız daha yoğun bir kıvam elde edersiniz.
- Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat bekletip servis yapabilirsiniz.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
