Nişasta ile hazırlanan muhallebi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir muhallebi için nişasta kullanarak hazırlanan bu tarif, sade malzemelerle ev yapımı bir tatlı deneyimi sunuyor. Kıvamı ve pişirme sürecindeki püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç almanızı sağlayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nişasta ile Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilin veya vanilya özütü
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya kakao

Hazırlanışı:

Nişasta ve şekeri bir kasede karıştırın, üzerine 1 su bardağı soğuk süt ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Kalan sütü bir tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakın.
Süt kaynamaya başlayınca, nişastalı karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi koyulaşıp göz göz olana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) karıştırmaya devam edin.
Altını kapatın, vanilini ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın, üzerini bir kaşıkla düzeltin.
Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak tarçın, hindistan cevizi veya kakao serpebilirsiniz.

Püf Noktaları: