Muzlu pasta muhallebisi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Kremamsı dokusu ve muzun doğal tatlılığının mükemmel uyumuyla öne çıkan bu muhallebi, pastalarınızı unutulmaz bir lezzet şölenine dönüştürüyor. Evde kolayca hazırlanabilen tarif, püf noktalarıyla her seferinde kusursuz sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muzlu Pasta Muhallebisi Tarifi

Muzlu pasta muhallebisi, pastaların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kremamsı dokusu ve muzun doğal tatlılığıyla harika bir uyum yakalar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir muzlu pasta muhallebisi tarifi:

Malzemeler:

4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı)
2 adet olgun muz
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başladığında, kıvamı koyulaşana kadar 4-5 dakika daha karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve içine vanilin, vanilya şekeri (varsa) ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
Muzları soyup dilimleyin veya püre haline getirin (tercihinize göre). Muhallebi biraz soğuduktan sonra muzları ekleyip yavaşça karıştırın. Muzları sıcakken eklemekten kaçının, çünkü acı bir tat oluşabilir.
Muhallebiyi oda sıcaklığına gelene kadar soğutun, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra pastanızın katlarına sürebilir veya kaseyle servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmayı önlemek için önemlidir.
Muzları eklerken muhallebinin fazla sıcak olmamasına dikkat edin; bu, muzun lezzetini korur.
İsterseniz, muhallebiye bir çay kaşığı limon suyu ekleyerek muzun kararmasını engelleyebilirsiniz.
Daha yoğun bir kıvam için nişasta miktarını biraz artırabilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız muzlu pasta muhallebisi, pastalarınıza enfes bir dokunuş katacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar