Muhallebili vişne kupu nasıl yapılır, tarifine ne dersin?

Kremasının pürüzsüz dokusuyla vişnenin tatlı ekşi lezzetini buluşturan bu nefis tatlı, yaz sofralarınıza ferahlık getirecek. Katman katman hazırlanan kup, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Vişne Kupu Tarifi

Malzemeler (4-6 kişilik):

Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Vişne sosu için
500 gr vişne (taze veya dondurulmuş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı limon suyu
Diğer
Hazır kedi dili bisküvi veya pandispanya
Toz antep fıstığı (süslemek için)

Yapılışı:

Muhallebi hazırlanışı
Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
Göz göz olup kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
Altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın
Muhallebiyi ara ara karıştırarak soğumaya bırakın
Vişne sosu hazırlanışı
Vişneleri ayıklayıp yıkayın (dondurulmuş kullanıyorsanız çözülmelerini bekleyin)
Bir tencereye vişneleri, şekeri ve suyu ekleyip 10-15 dakika kaynatın
Mısır nişastasını 2 yemek kaşığı suyla açıp vişnelere ekleyin
Kıvam alana kadar 2-3 dakika daha pişirin
Limon suyunu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın
Kupların hazırlanışı
Kupların veya bardakların tabanına kedi dili bisküvileri yerleştirin
Üzerine soğumuş muhallebiden bir kat ekleyin
Vişne sosundan bir kat ekleyin
Bu katmanları tekrarlayarak kupları doldurun
En üste vişne sosu ve toz antep fıstığı serperek süsleyin
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın