Muhallebili tart kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Muhallebili tart kek, hem görsel hem de lezzet olarak dikkat çekici bir tatlı tarifidir. Bu tarif, özellikle özel günlerde ya da misafir ağırlarken sunabileceğiniz şık bir alternatif sunmaktadır. İşte bu lezzetli tart kekin yapımında kullanacağınız malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

Muhallebili tart kekin lezzetini artıran birkaç ana malzeme bulunmaktadır. Bu malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hazır muhallebi (veya ev yapımı)
• Süslemek için meyve (isteğe bağlı)

Muhallebili tart kekin yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz:

1. Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Sıvı yağı ve sütü ekleyin, ardından tekrar karıştırın.

4. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış tart kalıbına dökün ve fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

6. Kek soğuduktan sonra üzerine muhallebiyi eşit bir şekilde dökün. Dilerseniz muhallebinin üzerine taze meyvelerle süsleme yapabilirsiniz.

7. Tart keki buzdolabında birkaç saat dinlendirip, soğuk servis yapabilirsiniz.

Muhallebili tart kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:

• Kek hamurunu karıştırırken fazla çırpmaktan kaçının, bu kekin kabarmasını engelleyebilir.
• Muhallebi için hazır olanı kullanmak zaman kazandırabilir, ancak ev yapımı muhallebiyi tercih ederseniz daha lezzetli bir sonuç alırsınız.
• Kek tamamen soğumadan muhallebiyi dökmemeye özen gösterin, aksi takdirde muhallebi akabilir.

Muhallebili tart kek, hem lezzeti hem de görünümüyle herkesi etkileyen bir tatlıdır. Özel günlerde ya da sıradan bir günde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun!