Muhallebili sürpriz kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
İçi yumuşacık muhallebi dolgulu, dışı hafif kek dokusuyla benzersiz bir lezzet deneyimi sunan bu tarif, özel günlerinizde sofralarınızı şenlendirecek. Klasik kek tariflerine tatlı bir alternatif arayanlar için hazırlanan muhallebili sürpriz kek, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.
Muhallebili Sürpriz Kek Tarifi
Malzemeler (Kek İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Muhallebi İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya çikolata sosu
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
2. Pişirme:
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
3. Muhallebi Hazırlığı:
- Tencereye süt, şeker ve unu ekleyip sürekli karıştırarak pişirin
- Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyin
- Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin
- Soğumaya bırakın, ara ara karıştırın
4. Sürpriz Kek Montajı:
- Soğuyan kekin ortasını bir kaşıkla oyun
- Oyuğa soğuyan muhallebiyi doldurun
- Üzerini hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken kesmeyin, dağılabilir
- Muhallebi tam soğumadan kekin içine koymayın
- Dinlendirme süresini tamamlayın ki lezzet yerine otursun
Servis Önerisi:
- Buzdolabından çıkarır çıkarmaz servis yapın
- Üzerine antep fıstığı serperek sunabilirsiniz
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
