Muhallebili Haşhaşlı Revani Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Revani İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Şerbeti İçin
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 limon suyu
- Muhallebisi İçin
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Revani Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Yoğurt, sıvı yağ ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- İrmik, un, kabartma tozu, vanilya ve haşhaşı eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış tepsiye döküp 25-30 dakika pişirin.
Şerbet Hazırlığı:
- Tüm şerbet malzemelerini kaynatın, 5 dakika kaynattıktan sonra soğumaya bırakın.
- Revani sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün.
Muhallebi Hazırlığı:
- Süt, şeker ve unu tencerede çırparak pişirin.
- Koyulaşınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Soğumaya bırakın, ara ara karıştırın.
Servis:
- Revaniyi dilimleyip üzerine muhallebiyi yayın.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması önemli.
- Haşhaş revaniye hoş bir lezzet ve görünüm katacaktır.
- Muhallebi tam soğumadan revani üzerine sürmeyin.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
