Muhallebili puding nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Kremasıyla ağızda dağılan, ev yapımı bir muhallebili puding tarifi arıyorsanız doğru adrestesiniz. Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu nefis tatlı, hem pratik hem de lezzet garantili. İsteğe bağlı eklenen tereyağı ve vanilinli pudingle kıvamını özelleştirebileceğiniz bu tarif, misafirlerinize sunmak için de ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Puding Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket vanilinli puding (tercihe bağlı, daha kıvamlı olması için)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyin. Vanilyayı da ilave edin.
Malzemeleri bir çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyip karıştırın (isteğe bağlı).
Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini tarçın, hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Not: Pudinginizin daha yoğun kıvamlı olmasını isterseniz, vanilinli puding paketi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sürekli karıştırmak, muhallebinin topaklanmaması ve dibinin tutmaması için önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap