Muhallebili kedi dili pastası nasıl yapılır, tarif nedir?

Kedi dili bisküvilerinin zarif dokusu ve kremalı muhallebinin uyumuyla hazırlanan bu pastanın, hem pratik hem de göz alıcı bir tatlı alternatifi olduğu keşfediliyor. Katmanların birbirine karışan lezzeti ve buzdolabında dinlendikçe kıvamını bulan yapısı, her ısırıkta ayrı bir keyif vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Kedi Dili Pastası Tarifi

Muhallebili kedi dili pastası, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlıdır. Kedi dili bisküvilerinin yumuşak dokusu ve muhallebinin kremamsı tadı bir araya gelerek harika bir deneyim sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz detaylı tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt (krem şanti için)
Üzeri için: rendelenmiş çikolata veya kakao

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip iyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Ardından vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Bu sırada, krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın ve buzdolabında bekletin.
Muhallebi ılıdıktan sonra, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Pastanın servis edeceğiniz kabına (örneğin, dikdörtgen bir borcam) bir kat kedi dili bisküvilerini dizin.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız muhallebi karışımının yarısını yayın.
İkinci bir kat kedi dili bisküvisi dizip kalan muhallebiyi üzerine ekleyin.
En üste son kat kedi dili bisküvilerini yerleştirin ve pastayı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.
Servis etmeden önce, üzerini rendelenmiş çikolata veya kakao ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi soğuturken sık sık karıştırın, böylece pürüzsüz bir doku elde edersiniz.
Kedi dili bisküvilerini sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, bu pastanın daha yumuşak olmasını sağlar, ancak aşırı ıslatmayın yoksa dağılabilir.
Dinlendirme süresi önemlidir; pastanın katmanlarının iyice birleşmesi için en az 3 saat buzdolabında bekletin.
İsteğe bağlı olarak, muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da yapabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize nefis bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar