Muhallebili kedi dili nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kedi dili bisküvileri ve kremamsı muhallebinin buluştuğu bu nefis tatlı, hem göz alıcı hem de pratik bir lezzet sunuyor. Kat kat dizilmiş bisküviler arasında yumuşacık muhallebinin dengeli dağılımı, her dilimde mükemmel bir doku bütünlüğü vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Kedi Dili Tarifi

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebi Hazırlığı:

Un, nişasta, toz şeker ve sütü bir tencereye alın. İyice çırpın, topak kalmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapatın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Kedi Dili Yerleştirme:

Bir borcam veya servis kabının tabanına kedi dili bisküvilerini dizin.
Üzerine sıcak muhallebiyi dökün, spatula ile düzeltin.
İkinci bir kat kedi dili bisküvisi dizip tekrar muhallebi ekleyin.

Soğutma ve Servis:

Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Not: Kedi dillerini muhallebiye batırarak daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz. Ayrıca muhallebi soğudukça kıvamı koyulaşacağı için sıvı haldeyken biraz akışkan olması normaldir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap