Muhallebili kakaolu ıslak kek nasıl yapılır?

Muhallebili kakaolu ıslak kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Bu tarif, çikolata ve muhallebi severler için mükemmel bir kombinasyon sunarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, muhallebili kakaolu ıslak kekin hazırlanışına dair detaylı bir rehber bulunmaktadır.

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebi için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sos için:

• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin

1. İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpma işlemini sürdürün.

2. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

3. Karışıma vanilin, kabartma tozu, un ve kakaoyu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk yardımıyla test yapabilirsiniz.

1. Muhallebi için bir tencereye süt, toz şeker, nişasta, un ve vanilini ekleyin. Karıştırarak pişirmeye başlayın.

2. Karışım kaynamaya başladığında kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.

3. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyin. İyice karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.

1. Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

2. Kek soğuduktan sonra, sosu hazırlamak için süt, kakao, toz şeker ve vanilini bir tencerede karıştırarak kaynatın.

3. Kekin üzerine sosu dökün ve keki iyice ıslatın.

4. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve düz bir şekilde yayın.

5. Kekin üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek (örneğin, rendelenmiş çikolata, fındık veya hindistan cevizi) sunum yapabilirsiniz.