Muhallebili Jöleli Tatlı Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Muhallebisi için
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti
- Jölesi için
- 1 paket meyveli jöle (tercihinize göre çilek, vişne, portakal vb.)
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Muhallebi hazırlığı: Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başlayıp koyulaştığında 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Altını kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın. Ilımaya bırakın.
- Krem şantiyi paket talimatına göre hazırlayın ve ılımış muhallebiye ekleyin. Mikserle iyice çırparak homojen bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız muhallebi karışımını servis kaselerine veya borcama dökün. Üzerini düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Jöle hazırlığı: Bir kasede jöle tozunu sıcak su ile eritin ve tamamen soğuyana kadar bekleyin (soğuk su ile hızlandırabilirsiniz, ancak donmamalı).
- Soğuyan jöleyi, soğumuş muhallebinin üzerine dökün. Bu aşamada jöleyi yavaşça dökerek muhallebi ile karışmasını önleyin.
- Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Jöle ve muhallebi iyice katılaşınca servis yapın.
İpuçları:
- Jöleyi muhallebi üzerine dökerken, jöle oda sıcaklığında olursa daha iyi yayılır ve katmanlar net kalır.
- Üzerini taze meyve, hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.
- Muhallebiyi pişirirken dibinin tutmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
Afiyet olsun! Bu tarifle hem hafif hem de göz alıcı bir tatlı hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
