Muhallebili havuçlu kekin tarifi nasıl yapılır?

Havuçlu kek ve kremalı muhallebinin nefis buluşmasıyla ortaya çıkan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde sevenlerine unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek İçin
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Muhallebi İçin
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş havucu ilave edin ve iyice karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyip harmanlayın.
Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Muhallebi Hazırlığı:

Bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alın, topak kalmayana kadar çırpın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırın, sonra ocaktan alın.
Vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin, ardından soğumaya bırakın.

Birleştirme ve Servis: