Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi
Muhallebili etimek tatlısı, pratik ve lezzetli bir Türk tatlısıdır. Hem görüntüsü hem de tadıyla sofraları şenlendirir. İşte kolayca yapabileceğiniz tarif:
Malzemeler:
- 6 adet etimek (petibör bisküvi de kullanılabilir)
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (toz veya hazır)
- 1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş, isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süslemek için)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Etimekleri, dikdörtgen bir borcam veya servis kabına tek sıra halinde dizin. Üzerlerine biraz süt serpin (yaklaşık yarım su bardağı), böylece yumuşasınlar ama dağılmasınlar.
- Muhallebi biraz soğuyunca, üzerine krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin. Eğer toz krem şanti kullanıyorsanız, önce sütle çırpıp hazırlayın.
- Hazırladığınız muhallebi karışımını, etimeklerin üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine dövülmüş ceviz serpebilirsiniz. Ardından hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.
- Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin, böylece etimekler muhallebiyle iyice yumuşasın.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Etimekleri çok ıslatmayın, aksi halde dağılabilirler. Sadece hafif nemlendirmek yeterlidir.
- Muhallebiyi soğutmadan etimeklerin üzerine dökmeyin, yoksa etimekler eriyebilir.
- Tarifi çikolata sosu veya meyve ile zenginleştirebilirsiniz.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
