Muhallebili ekmek tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Bayat ekmeklerin lezzetli bir tatlıya dönüşme hikayesi: kızarmış ekmek dilimleri üzerine kremalı muhallebi, ceviz ve tarçınla hazırlanan bu nefis tatlı, hem pratik hem de ekonomik bir alternatif sunuyor. Akşam yemeği sonrası hafif bir tatlı arayanlar veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Ekmek Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

6-8 dilim bayat ekmek
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (veya 1 kase kaymak)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Tarçın (üzeri için)

Muhallebi Hazırlığı:

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
Tencereyi orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Ocaktan almadan hemen önce vanilini ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Ekmeklerin Hazırlanması:

Bayat ekmek dilimlerini ızgara tavasında veya fırında hafifçe kızartın. Altın rengi almaları yeterli, çıtır olmasına gerek yok.
Kızaran ekmekleri servis tabağına veya borcama dizin.

Birleştirme ve Sunum:

Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin. (Krem şanti yerine kaymak kullanacaksanız, kaymağı muhallebiye yedirin.)
Hazırladığınız muhallebiyi kızarmış ekmeklerin üzerine eşit şekilde yayın.
Üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpiştirin ve tarçın ekleyin.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Bayat ekmek kullanmak tatlıya daha iyi kıvam verir ve israfı önler.
Muhallebiyi soğutmadan ekmeklerin üzerine dökmeyin, aksi halde ekmekler yumuşayabilir.
Üzerini meyve veya çikolata sosu ile süsleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar