Muhallebili Bebek Bisküvili Tatlı Tarifi
Bu tatlı, hem hafif hem de besleyici olması nedeniyle özellikle bebekler ve çocuklar için ideal bir seçenektir. Aynı zamanda yetişkinlerin de severek tükettiği, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. İşte adım adım tarif:
Malzemeler
- 1 paket bebek bisküvisi (yaklaşık 150-200 gram)
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için hindistan cevizi veya ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak, bir tencereye sütü alın. Un, nişasta ve toz şekeri ekleyip iyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Koyulaşmaya başladığında vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştırın. Ardından, muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Bu sırada, bebek bisküvilerini ufak parçalar halinde kırın veya bütün olarak kullanabilirsiniz. Bir kaseye veya servis yapacağınız kabın tabanına bir kat bisküvi yerleştirin.
- Soğuyan muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın. Üzerine tekrar bir kat bisküvi ekleyip hafifçe bastırarak yerleştirin.
- Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, böylece bisküviler muhallebiyle yumuşayarak lezzetli bir kıvam alacaktır.
- Servis yapmadan önce, dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirmek, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Bisküvileri çok fazla kırmamaya özen gösterin; büyük parçalar tatlıya daha iyi bir doku kazandırır.
- Şeker miktarını bebeğinizin veya çocuğunuzun yaşına göre ayarlayabilirsiniz; daha az şekerle de lezzetli olur.
- Tatlıyı buzdolabında bekletmek, bisküvilerin muhallebiyi çekmesi için önemlidir; ne kadar uzun bekletirseniz o kadar lezzetli olur.
Bu tarifle, hem sağlıklı hem de keyifli bir tatlı hazırlayabilir, ailenizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |