Muhallebili ayva tatlısı nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Geleneksel tatlılarımızın en sevilenlerinden muhallebili ayva tatlısı, hem göz alıcı görüntüsü hem de enfes lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Yumuşacık ayvaların tarçın ve karanfilin aromasıyla buluştuğu, üzerini kaplayan kremalı muhallebinin lezzetle tamamlandığı bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Ayva Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy ayva
2 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
3-4 adet karanfil

Muhallebisi İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

Dövülmüş antep fıstığı veya ceviz

Yapılışı:

Ayvaları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın
Bir tencereye su, şeker, tarçın ve karanfili ekleyip kaynatın
Şerbet kaynayınca ayvaları içine yerleştirin ve kısık ateşte 45-50 dakika pişirin
Ayvalar yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın

Muhallebi Hazırlanışı:

Bir tencerede süt, şeker, un ve nişastayı çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar karıştırın
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin
Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın

Servis: