Muhallebi topları nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için muhallebi topları harika bir seçenek. Sütlü tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olan bu top şeklindeki muhallebiler, hindistan cevizi veya antep fıstığı kaplamasıyla hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebi Topları Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (kaplamak için)

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Hepsinin pürüzsüzce karışması için bir çırpma teliyle iyice karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Koyulaşıp göz göz olduğunda altını kapatın.
Muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyip tekrar karıştırın, tereyağı eriyip homojen bir kıvam alana kadar devam edin.
Muhallebiyi ılınmaya bırakın, ardından buzdolabında en az 1-2 saat soğutun.
Soğuyan muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayarak top şekli verin.
Hazırladığınız topları hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığına bulayarak servis tabağına dizin.
Muhallebi toplarını buzdolabında beklettikten sonra soğuk olarak servis yapın.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken dibinin tutmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin.
Topları şekillendirirken ellerinizi hafifçe ıslatabilirsiniz, bu yapışmayı önler.
İsteğe bağlı olarak içine kakao veya rendelenmiş çikolata ekleyerek çikolatalı muhallebi topları yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap