Muhallebi lezzetinde enfes bir sütlaç nasıl yapılır?

Kremamsı dokusu ve pürüzsüz kıvamıyla klasik sütlaçtan farklı bir deneyim sunan bu tarif, pirinç unu katkısıyla muhallebi lezzetini andırıyor. Tam yağlı sütün zenginliği ve vanilyanın aromasıyla hazırlanan bu nefis tatlı, hem günlük tüketim hem de özel misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebi Lezzetinde Enfes Sütlaç Tarifi

Klasik sütlaçtan farklı olarak daha kremamsı, pürüzsüz ve muhallebi kıvamında bir sütlaç yapmak isteyenler için bu tarif tam size göre! İşte adım adım muhallebi lezzetinde sütlaç yapımı:

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
1.5 litre tam yağlı süt
1.5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
1 çay bardağı su
Tarçın (üzeri için)

Yapılışı:

Pirinci yıkayıp tencereye alın, üzerine suyu ekleyip yumuşayana kadar haşlayın
Haşlanan pirinçlere sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın
Pirinç ununu bir kasede az miktarda soğuk sütle açarak pürüzsüz hale getirin
Kaynayan sütlü karışıma pirinç ununu yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin
Şekeri ilave edip 15-20 dakika daha kıvam alana kadar pişirin
Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın
Sütlacı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın
Soğuyan sütlaçların üzerine tarçın serperek servis yapın

Püf Noktaları: