Mısır nişastalı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Hafif dokusu ve sade malzemeleriyle mısır nişastalı muhallebi, geleneksel tatlı kültürümüzde özel bir yere sahiptir. Pratik hazırlanışı ve çeşitli sunum seçenekleriyle hem günlük hem de özel gün sofralarınızı şenlendirecek bu nefis tatlı, sütlü tatlı sevenler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısır Nişastalı Muhallebi Tarifi

Mısır nişastalı muhallebi, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay ve hızlıdır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilin veya vanilya özütü
İsteğe bağlı: rendelenmiş hindistan cevizi veya tarçın

Yapılışı:

1. Mısır nişastasını bir kaseye alın ve üzerine bir bardak soğuk süt ekleyerek iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için dikkat edin.
2. Kalan sütü bir tencereye alın ve şekeri ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.
3. Süt kaynamaya başlayınca, nişastalı karışımı yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin.
4. Muhallebi koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
5. Ocaktan almadan hemen önce vanilini ekleyip karıştırın.
6. Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
8. Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi veya tarçın serperek süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, yoksa dibi tutabilir.
Soğutma işlemi sırasında üzerini streç filmle kapatarak kaymak bağlamasını önleyebilirsiniz.
Daha hafif bir tatlı için şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle kolayca lezzetli bir muhallebi hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap