Marmelatlı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Marmelatın tatlı dokusuyla buluşan kremalı muhallebinin pratik hazırlanışını keşfedin. Sütlü tatlı sevenler için hem hafif hem de sunumu göz alıcı bir lezzet, basit malzemelerle mutfaklarınızda hayat buluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Marmelatlı Muhallebi Tarifi

Marmelatlı muhallebi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 kase marmelat (tercihinize göre çilek, kayısı veya vişne)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Ayrı bir kasede nişasta, un ve toz şekeri karıştırın. Üzerine biraz süt ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Bu karışımı, ısınmakta olan süte yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Altını kapatın, vanilini ve isteğe bağlı tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini bir kaşıkla düzeltin.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Servis yapmadan önce üzerine marmelat ekleyin ve taze meyve ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Marmelatı biraz sulandırarak sos kıvamına getirebilirsiniz.
Muhallebiyi pişirirken dibinin tutmaması için sürekli karıştırın.
Soğutma süresini kısaltmak için buzlukta da bekletebilirsiniz, ancak donmamasına dikkat edin.

Afiyet olsun! Bu tarifle misafirlerinize veya ailenize hızlıca tatlı hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap