Mandalinalı muhallebi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Taze mandalinaların ferahlığıyla hazırlanan bu nefis muhallebi, hem göze hem damağa hitap eden bir tatlı alternatifi sunuyor. Sütlü tatlı sevenler için mandalina aromasıyla zenginleştirilmiş, pratik malzemelerle kolayca hazırlanabilen bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mandalinalı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

4 adet mandalina (taze sıkılmış suyu için)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Rendelenmiş mandalina kabuğu (isteğe bağlı, lezzet ve süs için)

Yapılışı:

Öncelikle mandalinaların suyunu sıkın ve bir kenara ayırın. İsterseniz mandalina kabuklarını rendeleyerek hazırlayın.
Bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olmaya başladığında, vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kıvamı iyice yoğunlaştığında, taze sıkılmış mandalina suyunu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Son olarak tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Üzerini rendelenmiş mandalina kabuğu veya dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın. Afiyet olsun!

Not: Mandalina suyunu eklerken muhallebinin çok sıcak olmamasına dikkat edin, aksi halde ekşi bir tat oluşabilir. İsteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap