Kupta jöleli muhallebi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Hem göze hem damağa hitap eden bir tatlı arayanlar için kuplara doldurulmuş jöleli muhallebi, pratik hazırlanışı ve enfes sunumuyla ideal bir seçenek. Kremalı dokusuyla muhallebi ile meyveli jölenin uyumu, bu hafif tatlıyı özel günlerin vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kupta Jöleli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (toz halinde)
1 paket meyveli jöle (tercihinize göre vişne, çilek, portakal vb.)
1 su bardağı sıcak su (jöle için)
1 su bardağı soğuk su (jöle için)
Servis için: Taze meyve, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Soğuma Süresi: 2-3 saat

Toplam Süre: Yaklaşık 3 saat 30 dakika

Yapılışı:

1. Muhallebi Hazırlığı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. Muhallebiyi bir kenarda soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

2. Krem Şanti Eklenmesi:

Muhallebi ılıdığında, toz krem şantiyi üzerine ekleyin ve bir mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bu, muhallebiye hafif ve kremsi bir doku katacaktır.

3. Jöle Hazırlığı:

Bir kasede, meyveli jöle tozunu 1 su bardağı sıcak su ile eritin. Üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyip karıştırarak jöleyi hazır hale getirin. Jölenin tamamen soğumasını bekleyin, ancak katılaşmadan önce kullanacaksınız.

4. Kuplara Yerleştirme:

Servis kuplarının veya bardaklarının tabanına hazırladığınız muhallebi karışımını paylaştırın. Yaklaşık 2/3'ünü dolduracak şekilde ayarlayın.
Üzerine, soğumuş ama henüz katılaşmamış jöleyi dikkatlice ekleyin. Jöle muhallebi ile karışmaması için yavaşça dökün.
İsterseniz, jöle katmanının üzerine biraz daha muhallebi ekleyebilir veya doğrudan jöle ile tamamlayabilirsiniz.

5. Soğutma ve Servis:

Kupları buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece boyunca soğutun. Jöle ve muhallebi tamamen katılaşacak ve lezzetler birbirine karışacaktır.
Servis etmeden önce, taze meyve dilimleri, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Jöleyi çok sıcak eklemek, muhallebiyi eritebilir, bu yüzden soğumasını bekleyin.
Krem şanti yerine, 1 kase krema kullanıp çırparak da benzer bir doku elde edebilirsiniz.
Bu tarif, yaklaşık 4-6 kup için yeterlidir, kup boyutuna göre ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu nefis tatlıyı sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alacağınızı umuyorum. Deneyip fotoğraflarını paylaşmak isterseniz, mutluluk duyarım!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar