Külahta muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Kremasıyla doldurulmuş çıtır külahtan alınan her lokma, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. Bu tarif, geleneksel muhallebinin eğlenceli bir sunumla buluştuğu nefis bir tatlı deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Külah Muhallebi Tarifi: Hem Lezzetli Hem Eğlenceli Bir Tatlı

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilin
1 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazır waffle külah veya isteğe göre ev yapımı kurabiye külah
Süslemek için: Çikolata sosu, fındık, fıstık, hindistan cevizi, meyve parçaları

Yapılışı:

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Hepsinin pürüzsüzce karışması için bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Koyulaşıp göz göz olmaya başladığında altını kısın.
Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin, sonra ocaktan alın.
İçine vanilin, vanilya şekeri (varsa) ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kaymak tutmasını önleyin. Ilık hale geldiğinde, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Bu arada, külah hazırlığını yapın. Hazır waffle külah kullanıyorsanız, süslemeye geçebilirsiniz. Ev yapımı kurabiye külah tercih ederseniz, önceden pişirip soğutun.
Soğuyan muhallebiyi bir sıkma torbasına alın (veya kaşıkla doldurun) ve külahın içine dikkatlice doldurun.
Üzerini çikolata sosu, dövülmüş fındık, hindistan cevizi veya sevdiğiniz meyve parçaları ile süsleyin.
Servis etmeden önce buzdolabında 15-20 dakika daha bekletin, böylece muhallebi iyice oturur ve lezzeti yerleşir.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmasını önler.
Külahın içine doldururken muhallebiyi çok sıcak eklemeyin, külah yumuşayabilir.
Süsleme için eritilmiş çikolata kullanabilir, renkli sprinkler ekleyerek çocuklar için eğlenceli hale getirebilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında saklayın, tazeliğini koruması için 1-2 gün içinde tüketin.

Sonuç:

Külahta muhallebi, hem görsel olarak şık hem de pratik bir tatlı seçeneğidir. Özel günlerde veya çay saatlerinde keyifle hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar