Kremasız muhallebili kedi dili pasta nasıl yapılır?

Lezzetli ve hafif bir pasta arayanlar için pratik bir tarif: Kremasız muhallebi ile hazırlanan kedi dili pastası, sade malzemelerle evde kolayca yapılabiliyor. Bisküvilerin yumuşak dokusuyla muhallebinin kıvamı birleşerek nefis bir tatlı ortaya çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremasız Muhallebili Kedi Dili Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kakaolu bisküvi (üzeri için)

Muhallebi Hazırlığı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice çırpın, topak kalmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alın.
İçine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, tereyağı eriyip homojen bir kıvam alana kadar bekleyin.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

Pastanın Kat Kat Hazırlanışı:

Orta boy bir borcama veya servis tabağına kedi dili bisküvilerin yarısını tek sıra halinde dizin.
Soğuyan muhallebinin yarısını bisküvilerin üzerine yayın, spatula ile düzleştirin.
Kalan kedi dili bisküvileri muhallebinin üzerine dizin, ardından geri kalan muhallebiyi ekleyip yayın.
Pastanın üzerini kakaolu bisküvi kırıntıları ile süsleyin (isteğe bağlı olarak rendelenmiş çikolata da kullanabilirsiniz).

Dinlendirme ve Servis:

Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu sayede bisküviler muhallebiyle yumuşayarak lezzetli bir kıvam alacaktır.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Muhallebiyi çok sıcakken bisküvilerin üzerine dökmeyin, bisküviler dağılabilir.
İsterseniz muhallebiye 1-2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon yapabilirsiniz.
Pastayı daha fazla katmanlı yapmak için malzemeleri ikiye bölmek yerine üçe bölebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar