Kremalı labneli muhallebi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için farklı bir alternatif: Kremalı labneli muhallebi, hem hafif hem de zengin dokusuyla misafirlerinizi etkileyecek. Labne peynirinin ferahlığı, kremalı yapısıyla birleşerek klasik muhallebilerden ayrılan özel bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Labneli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 paket labne peyniri (200 gram)
1 su bardağı krema
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı nişasta (tercihen mısır nişastası)
1 litre süt
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyve

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencerede sütü ısıtmaya başlayın. Süt kaynamadan önce, toz şekeri ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
Nişastayı birkaç yemek kaşığı soğuk sütle iyice çırparak topaklanma olmamasını sağlayın. Bu karışımı, ısınmakta olan süte yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına geldiğinde, ocaktan alın ve vanilya ile vanilini ekleyip karıştırın. Ardından, oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
Bu arada, labne peynirini bir kaseye alarak çırpın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kremayı ayrı bir kapta, krem şantiyi de üzerine ekleyerek katılaşana kadar çırpın.
Soğuyan muhallebiye önce labne peynirini, ardından kremalı karışımı ekleyin ve tüm malzemeler homojen bir şekilde birleşene kadar yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce, üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Labne peynirini oda sıcaklığında bekletmek, karışımda topaklanma riskini azaltır.
Krem şantiyi soğuk sütle hazırlamak daha iyi sonuç verir.
Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutmak, lezzetinin oturmasını sağlar.

Not: Bu tarif, yaklaşık 6-8 kişiliktir. Malzemeleri artırarak veya azaltarak porsiyon sayısını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar