Krem şantiyle kadayıflı muhallebi nasıl yapılır?

Krem şantiyle kadayıflı muhallebi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem görünümü hem de lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tatlı, kadayıfın çıtırlığı ile muhallebinin yumuşaklığını bir araya getirerek eşsiz bir tat deneyimi sunar. İşte krem şantiyle kadayıflı muhallebiyi yapmanın detaylı tarifi.

1. Kadayıfın Hazırlanması: Kadayıfları ince ince ayırarak bir tavaya alın. Üzerine tereyağını ekleyin ve kısık ateşte, kadayıflar altın rengi alana kadar kavurun.

2. Muhallebinin Hazırlanması: Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker, nişasta, un ve vanilini ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alınca ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

3. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şantiyi, soğuk süt ile çırparak hazırlayın. Kıvamı iyice koyulaşana kadar çırpmaya devam edin.

4. Katmanların Oluşturulması: Kavrulmuş kadayıfın yarısını bir servis kabına yerleştirin. Üzerine muhallebiyi dökün ve eşit şekilde dağıtın. Ardından kalan kadayıfı muhallebilerin üstüne serin.

5. Krem Şantinin Eklenmesi: Son olarak, hazırladığınız krem şantiyi kadayıfın üzerine yayın. Düzgün bir yüzey elde etmek için bir spatula kullanabilirsiniz.

6. Dinlendirme: Tatlınızı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Böylece tatlar birbirine daha iyi karışacak ve muhallebiyi kesmeniz kolaylaşacaktır.

Krem şantiyle kadayıflı muhallebi, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine fındık, ceviz veya antep fıstığı ile süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis etmek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.