Krem şantili muhallebili keki nasıl yapabilirim?

Krem şantili muhallebili kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Bu tarif, kekin yumuşak dokusu ile muhallebisinin kremsi yapısını birleştirerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda adım adım tarifi bulabilir, kendi mutfağınızda bu lezzeti deneyebilirsiniz.

1. Öncelikle kek hamurunu hazırlamakla başlayın. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle çırparak yumurtaların rengi açılana kadar karıştırın.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırarak hamuru hazırlayın.

4. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk veya bıçak batırabilirsiniz. Temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Kek pişerken muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilini koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

6. Soğuyan muhallebiyi bir kaba alarak üzerine krem şantiyi ekleyin. Mikserle çırparak krema haline getirin.

7. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. Alt katı servis tabağına yerleştirin. Üzerine muhallebili kremayı sürün ve diğer kek katını kapak gibi üzerine koyun.

8. Kalan kremayı kekin üstüne ve yanlarına sürün. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi, çikolata rendesi veya meyve ile süsleyebilirsiniz.

Krem şantili muhallebili kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha da keyifli hale getirecektir.

Bu pek sevilen tatlı tarifi sayesinde, hem aileniz hem de misafirleriniz için güzel bir ikram hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!