Kivili muhallebili pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Taze kivinin ferahlığıyla kremsi muhallebinin buluştuğu bu nefis pasta, yaz günleri için ideal bir tatlı alternatifi sunuyor. Kedi dili bisküvilerin gevrek dokusu, vanilyalı muhallebi ve krem şantinin hafifliğiyle dengelenirken, dilimlenmiş kiviler hem görsel şölen hem de lezzet patlaması yaratıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kivili Muhallebili Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket kedi dili bisküvi
4 adet olgun kivi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Muhallebi Hazırlığı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin
Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
Altını kapattıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın
Muhallebiyi soğumaya bırakın

Krem Şanti Hazırlığı:

1 su bardağı soğuk sütle krem şantiyi çırpın
Hazır olan krem şantiyi buzdolabında bekletin

Kivi Hazırlığı:

Kivileri soyun ve ince dilimler halinde kesin

Pastanın Hazırlanışı:

Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip karıştırın
Pasta kalıbının tabanına kedi dili bisküvileri dizin
Üzerine bir kat muhallebi dökün
Kivi dilimlerini muhallebinin üzerine yerleştirin
Tekrar bir kat bisküvi dizin
Kalan muhallebiyi üzerine yayın
En üste kalan kivi dilimleriyle süsleme yapın

Servis Öncesi:

Pastayı en az 4-5 saat buzdolabında bekletin
İyice soğuduktan sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler
Pastayı gece yapıp sabaha kadar buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur
Kivilerin olgun ve tatlı olması pastanın lezzetini artırır
İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya çikolata rendesi serpebilirsiniz

Not:

Bu tarif buzdolabında 2-3 gün tazeliğini korur
Yaz ayları için ferahlatıcı ve hafif bir tatlı alternatifidir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar