Kek üzerine muhallebi nasıl yapılır?

Kek üzerine muhallebi yapmak, hem görsel açıdan çekici hem de lezzetli bir tatlı sunumu sağlar. Bu makalede, kek üzerine muhallebi hazırlamanın detaylı adımlarını, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını ele alacağız.

Muhallebi ve kek için gereken malzemeler, lezzetli bir tatlı elde etmenin temelini oluşturur. İşte gerekli malzemeler:

• Kek için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
• Muhallebi için:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Kek, muhallebinin tabanı olarak işlev görecektir. İşte kekin yapılışı:

1. Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın.

2. Karışım krema kıvamına geldiğinde süt ve sıvı yağı ekleyin, çırpmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak sıvı karışıma ekleyin.

4. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Muhallebi, kekin üzerine dökülecek olan lezzetli sosu oluşturacaktır. Aşağıdaki adımları takip ederek muhallebiyi hazırlayabilirsiniz:

1. Bir tencereye sütü, toz şekeri, un ve nişastayı ekleyin.

2. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

3. Karışım kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin.

4. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ve tereyağını ekleyin ve karıştırın.

5. Muhallebi kıvam aldıktan sonra soğuması için bir kenara alın.

Kek soğuduktan sonra muhallebiyi üzerine dökme aşamasına geçilebilir:

1. Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.

2. Kekin üzerine dökülen muhallebiyi bir spatula yardımıyla düzleyin.

3. İsteğe bağlı olarak, muhallebinin üzerine çikolata rendesi, fındık veya meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.

4. Tatlınızı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Kek üzerine muhallebi servisi, tatlıyı daha da özel kılmak için önemlidir. İşte bazı servis önerileri:

• Üzerine taze meyve dilimleri ekleyerek sunum yapabilirsiniz.
• Çikolata sosu ile zenginleştirerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz.
• Fındık veya ceviz ile süsleyerek kıtırlık katabilirsiniz.

Kek üzerine muhallebi yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikram olacaktır. Deneyerek kendi yorumlarınızı eklemeyi unutmayın!