Kasede portakallı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Ferahlatıcı portakal aromasıyla yaz sofralarını renklendiren bu muhallebi, kasede sunumuyla hem pratik hem de görsel bir şölen vaat ediyor. Taze portakal suyu ve ince detaylarla zenginleşen tarif, sütlü tatlı sevenler için ideal bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kasede Portakallı Muhallebi Tarifi

Portakallı muhallebi, hafif ve ferahlatıcı tadıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Kasede hazırlanması hem pratik hem de sunumu şık bir alternatiftir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz kasede portakallı muhallebi tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 portakalın rendelenmiş kabuğu (isteğe bağlı, aroma için)
Servis için: taze nane yaprakları veya portakal dilimleri

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyin. Hepsinin pürüzsüzce karışması için bir çırpma teliyle iyice çırpın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kıvam aldığında (yaklaşık 10-15 dakika) ocaktan alın.
Portakal suyunu ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın. İsterseniz portakal kabuğu rendesini de bu aşamada ilave ederek aromasını güçlendirebilirsiniz.
Muhallebiyi kaselere eşit şekilde paylaştırın ve üzerini bir kaşıkla düzleştirin.
Oda sıcaklığında soğumaya bıraktıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerini portakal dilimleri veya nane yapraklarıyla süsleyin.

İpuçları:

Portakal suyunu taze sıkmak, tatlıya daha doğal ve canlı bir lezzet verir.
Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Daha hafif bir tatlı isterseniz şeker miktarını azaltabilir veya bal ile tatlandırabilirsiniz.
Dinlendirme süresi, muhallebinin kıvamını oturtması için önemlidir; en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir portakallı muhallebi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar