Karamelli muhallebili tatlı nasıl yapılır? tarif ister misin?

Kremalı muhallebinin yumuşak dokusu ile çıtır karamelin muhteşem uyumunu keşfedin. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, misafirlerinizi etkilemek veya kendinize özel bir an yaratmak için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karamelli Muhallebili Tatlı Tarifi

Malzemeler:

Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (veya 2 yemek kaşığı tereyağı)
Karamel için
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema (200 ml)

Yapılışı:

Muhallebiyi hazırlamak için, bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyin. Topaklanmaması için iyice çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi kaynamaya başlayınca, vanilya ve krem şantiyi (veya tereyağını) ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
Muhallebiyi ılımaya bırakırken, karamel sosu hazırlayın. Başka bir tavada toz şekeri orta ateşte eriyip altın rengi alana kadar ısıtın (yanmamasına dikkat edin).
Şeker eridikten sonra, tereyağını ekleyip karıştırın, ardından kremayı yavaşça ilave edin ve koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın, üzerine hazırladığınız karamel sosunu gezdirin.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun!

Not: İsteğe bağlı olarak, üzerini ceviz veya fındıkla süsleyebilirsiniz. Muhallebi soğudukça kıvamı daha da oturacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap